На садово-огородном участке важное место всегда занимала летняя кухня. Это очень многофункциональное помещение – она может использоваться и для приготовления и приёма пищи, и для консервации овощей и фруктов, и для стирки белья и многого-многого другого. Эта многофункциональность достигается за счёт установки нескольких предметов обстановки: плиты или печки для приготовления пищи, мойки и комплекта шкафов. Зачастую в летней кухне размещается вход в погреб. Летняя кухня может быть просто террасой под навесом, а может быть и застеклённой. Всё зависит от выбора и вкуса хозяев.

Возле кухни можно разместить открытую обеденную площадку. Очень интересным решением является сооружение патио – отдельной зоны, которая примыкает к кухне. Очень удобно, если эта зона связывает дом и кухню в один комплекс. Однако, организуя патио, следует учесть их расположение по сторонам света. В прохладных регионах площадки лучше размещать с солнечной стороны от построек. Немаловажно рассчитать размеры патио так, чтобы они сочетались с размерами остальных строений. Обычно она чуть-чуть больше, чем высота основного строения.


Место для летней кухни подбирают подальше от скотного двора, туалета и компостной ямы. После нахождения места его выравнивают (не забыв чуть наклонить – для стока воды), трамбуют или мостят тротуарной плиткой или твёрдым камнем. Ещё хорошо изолировать площадку от хозяйственной части кустарником или живой изгородью. Над площадкой обычно располагается навес, установленный на деревянных или металлических труб. Крышу целесообразно будет сделать из стеклопластика.

Само помещение летней кухни – каркасная конструкция с односкатной крышей, обшитая досками внахлёст. В последнее время для приготовления пищи в летних кухнях используются газовые баллоны и плиты, однако многие предпочитают сложить плиту, которая отапливается дровами. Её складывают из обыкновенного красного кирпича. Внутри кладки располагается духовка и водогрейный котел. Накрыть плиту можно чугунной пластиной с конфорками.


Дымоход можно сделать из кирпичей, но чаще ставят конусообразный железный колпак, который должен располагаться на 15-20 см. выше среза во избежание попадания дождевых капель. Труба должна располагаться над крышей навеса на 50-100 см. Рекомендуется закрепить её оттяжками, чтобы избежать раскачивания ветром. Для обеспечения пожарной безопасности необходимо установить «воротники» из кровельного железа в месте прохождения через крышу, если она сделана из возгорающегося материала.

Для обеспечения летней кухни электричеством от дома протягивается электропровод, который надо обязательно пропустить через резиновую трубу для изоляции.

После этого можно установить мойку и повесить разнообразные шкафчики и полки для кухонной утвари. В интерьер кухни также отлично впишется садовая мебель, вазоны с цветами, разнообразные садовые украшения (статуэтки, флюгера и т.д.)

Пусть Ваша кухня станет любимым местом отдыха Вас и Ваших гостей!